脳の主なエネルギー源は糖質。

糖質が急に入ってこなくなると、「エネルギーが足りなくて危険！」

と脳が判断し、食べたくて仕方がないような食欲が湧いてきます。

これが強烈な食欲や過食の原因ともなります。

糖質を抜くと、血糖値が低い状態の「低血糖」になる。

体は血糖値が下がり切ると生きられないため、急速に血糖値を上げてくれる

「白砂糖」を欲します。

実は、ホルモンを分泌し「糖新生」を起こして自力で血糖値を上げる機能もありますが、これも慢性化するとホルモンが分泌されず自力で血糖値を上げられなくなります。

これが、甘いものが異常に欲しくなる原因です。

食べたいのに食べないと、体はストレスを感じます。

結果、「コルチゾール(ストレスホルモン)」が長期的に高い状態に。

コルチゾールが高い状態が続くと

・甘いものを欲す

・抑えきれない暴食に繋がる

といった原因になります。

コルチゾールは生きるために絶対に必要なホルモンで、悪者ではないですが長期的に高い状態は避けたい。

マクロ栄養素は、必須の栄養。

これらを抜いたり、極端に制限することは推奨していません。

それぞれに大切な役割があるので毎食、この3つの栄養素が入っている食事を意識しましょう！

例：定食、魚が具のおにぎり

※写真は10kg痩せに成功したお客様の夕食です。(40代女性)

摂取カロリーは、現状を計算し、－100kcalで始めましょう。

PFCとは、「P:タンパク質、F:脂質、C:炭水化物」です。上記のマクロ栄養素と同じです。

摂取するカロリーの中で、この3つの栄養をどのくらいのカロリーで摂取するのか。

その比率を表すものです。

理想的なバランスは、「P:30％、F:20％、C:50％」です。

例えば1日の摂取カロリーが1500kcalの場合、「P:450kcal、F:300kcal、C:750kcal」

となります。gで表すと「P:110g、F:33g、C:190g」となります。

このバランスを作ると体は元気なままどんどん痩せていきます。

「なにでカロリーを摂取するかが重要」と、当店に来られた方々には伝えさせていただいてます。

同じ100kcalでも、肉や魚でとるのかお菓子でとるのか、体に与える影響は大きく変わります。当然痩せられるのは前者です。

お米を抜かず、お肉お魚をしっかり食べるようにしましょう！